De fem globale trendene for mat- og drikkeemballasje i 2026, omformer kjerneverdien til industrien

Innova ga ut 2026 Global Top Packaging Trends-rapporten, med bevis-basert bærekraft på toppen, mens digital empowerment, helse og bekvemmelighet, personlig tilpasning og sensorisk unboxing sammen utgjør de fem kjerneretningene i bransjen.

Trend 1:

Bevis-basert bærekraft

De siste årene har miljøpåvirkning skiftet fra et markedsføringskonsept til en nødvendighet i samsvar, og alle påstander om bærekraft må støttes av ekte, verifiserbare data og autoritative sertifiseringer.

Retningslinjer som EU-forordningen om emballasje og emballasjeavfall (PPWR) og Green Claims-direktivet fortsetter å stramme inn, og krever standarder for resirkulerbarhet, resirkulert innholdsforhold og miljøpåstander.

På forbrukersiden er 85 % av respondentene globalt villige til å betale en premie for bærekraftig emballasje, men de er svært årvåkne mot «grønnvasking», noe som gjør troverdighet og åpenhet til nøkkelfaktorer i merkevarekonkurransen.

Markedsdata viser at bærekraftskravene for emballasje fortsetter å vokse jevnt og trutt, med "resirkulerbar" forblir det vanlige miljømerket, ledet av Europa og tett fulgt av Asia. Carlsbergs grønne fiberflaske, med sin kvantifiserbare livssyklusvurdering, materialsertifiseringer og karbonreduksjonsrapporter, har blitt et typisk eksempel på verifiserbar bærekraftig praksis.

Trend to:

Digital empowerment av emballasjedesign

Teknologier som AI, AR, QR-koder og blockchain trenger dypt inn i industrien, og oppgraderer emballasje fra en passiv beholder til et merkeinteraksjonsberøringspunkt.

Digitale produktpass oppnår full livssyklusdatatransparens, og forbedrer forsyningskjedens sporbarhet; QR-koder og smart emballasje øker forbrukernes engasjement betydelig.

Data viser at mer enn 60 % av forbrukerne samhandler med digitale emballasjefunksjoner, og nye mat- og drikkeprodukter med QR-koder vokser raskt.

Nestlé bruker for eksempel smart emballasje og blokkjede for å oppnå produktsporbarhet og vise frem merkevarehistorier, og forbedre opplevelsen samtidig som den bygger bærekraftig tillit.

Trend 3:

Helse-orientert praktisk emballasje

Under trendene med sunn livsstil og lett forbruk, fortsetter etterspørselen etter liten, bærbar og porsjonskontrollerbar-emballasje å øke. Teknologier som aktiv emballasje, langvarig-friskhet og bekvemmelighet ved rom-temperatur forbedrer den funksjonelle verdien av emballasje ytterligere, og oppfyller behovene til ulike scenarier som pendling, utendørsaktiviteter og kalorikontroll. Salget av drikkevarer med liten-kapasitet og individuelt pakket snacks vokser raskt, og emballasje har blitt en nøkkelfaktor som påvirker kjøpsbeslutninger.

Innova emballasjeforskning viser at 44 % av globale forbrukere anser emballasje som svært viktig i sine kjøpsbeslutninger, og 27 % anser det som ekstremt viktig; 36 % anser emballasje som viktig for reise/pendling, og 44 % anser det som svært viktig; 18 % er ekstremt villige, og 33 % er veldig villige til å betale en premie for produkter med lengre holdbarhet.

Selv i premium mat- og drikkevaresektoren er emballasjespesifikasjoner en av de mest verdsatte faktorene av forbrukere, bare litt bak emballasjematerialet.

Innova-data viser at fra 2021 til 2025 vil den sammensatte årlige veksthastigheten for nye brus under 150 ml nå 14 %, med en årlig-til-vekst på 26 % fra 2024 til 2025. Fra 2021 til 2025 vil den sammensatte årlige veksten på nye pakker med 1 g % av pakkene være under 1 g. år-til-stigning på 62 % fra 2024 til 2025.

Trend 4:

Emballasje tilpasset deg

Personlig emballasje har blitt en kjernemåte for merkevarer å forbedre forbrukerinteraksjon og lojalitet. Med digital utskrift og variabel designteknologi kan merkevarer lansere begrensede opplag og regionalt tilpasset emballasje for å styrke følelsen av produkteksklusivitet; ved å inkludere lokale kulturelle og personlige opplevelsesmessige designelementer, kan de ytterligere etablere emosjonelle forbindelser med forbrukere.

Utover emosjonell verdi kan personlig innpakning også møte praktiske behov som bekvemmelighet, scenariobasert-eksklusiv design og inkludering. Sesongbegrenset eller barne-eksklusiv emballasje kan øke nyheten, mens samarbeid med påvirkere eller merkevarer kan øke unikheten og en følelse av eksklusivitet. Ved å utnytte formidling av sosiale medier samsvarer emballasjeopplevelsen tettere med forbrukernes preferanser, noe som effektivt styrker merkevaredifferensiering og følelsesmessige bånd.

Innova-data viser at fra 2021 til 2025 vil den sammensatte årlige vekstraten for nye globale produkter med kvinnelige-relaterte spesifikke påstander nå 20 %, med en år{4}}til-vekst på 32 % fra 2024 til 2025.

Selskapets forbrukerundersøkelser indikerer også at for globale forbrukere er fargen og utformingen av emballasjen det primære hensynet, etterfulgt av bærekraft, og deretter av størrelse og form. Tilfeller som Coca-Colas «Share a Cola» viser at stor-personlig tilpasset emballasje effektivt kan drive salg og engasjement.

Trend fem:

Sensorisk unboxing-opplevelse

E-handelspakning viser en klar trend mot sensorisk utpakking, noe som gjenspeiler den økende forbrukernes etterspørsel etter en mer engasjerende og styrkende netthandelsopplevelse. Etter hvert som netthandel blir stadig mer populært, er forbrukernes forventninger til emballasje ikke lenger begrenset til beskyttelse og transport; de ønsker også å få en bedre opplevelse gjennom unboxing-prosessen, der tilpasning blir en kjernedrivkraft.

I dag foretrekker forbrukere i økende grad emballasje med unikhet, og merker skaper minneverdige unboxing-opplevelser ved å inkludere forskjellige sensoriske elementer som tekstur, farge og duft. Sosiale medier forsterker denne trenden ytterligere, ettersom brukere aktivt deler sine unboxing-øyeblikk, noe som gjør den sensoriske utformingen av emballasjen enda mer verdifull.

I e-handelssektoren har bransjefokus skiftet fra bare bekvemmelighet til å skape en fullstendig-prosessleveringsopplevelse. I dag håper forbrukerne at emballasje kan skape verdi gjennom sensorisk interaksjon, inkludert berøring, lyd og visuell appell. Denne erfaringssentrerte-tilnærmingen fremhever også den viktige rollen til tilpasset emballasje for å øke merkelojalitet.

DS Smiths «Consumer Unboxing Preference Survey» viser at amerikanske forbrukeres kjernekrav til e-handelspakning hovedsakelig fokuserer på tre punkter: å redusere tomrom, unngå tradisjonelle dempende materialer som skum, og forvente smart emballasje utstyrt med sensorer. Samtidig håper forbrukerne også å få tilgang til eksklusivt innhold via QR-koder på emballasjen, noe som indikerer at e-handelspakning oppgraderes mot bærekraft, tilpasning og erfaringsbasert levering.

Mondis sjette årlige trendrapport for e-handel bekrefter også denne trenden: data viser at 90 % av europeiske forbrukere foretrekker merker som bruker resirkulerbar emballasje av passende størrelse. Imidlertid sier bare omtrent halvparten av forbrukerne at de stoler på merkenes bærekraftspåstander, noe som understreker nødvendigheten av åpenhet i bærekraftsrelatert-informasjon.